旅人札記

　全長預計有40餘公里的台南市自行車道已完工35公里，其中環繞運河段的大安平地區車道有11公里之多，所經之處除了完工不久的林默娘公園、港濱歷史公園、湖濱水鳥公園、橋頭海灘公園和歷史水景公園外，清朝末年洋人開設的德記洋行、東興洋行，以及億載金城和安平古堡，還有沿路的小吃和海產，絕對可以讓你樂活整天。


　白天行程→古蹟、老街和公園


　第1站：港濱公園


　沿著運河左岸的慶平路出發，第一站先到以漁港為景觀，結合原住民文化主題的港濱歷史公園，和緊鄰著有18公尺高花崗岩雕像的林默娘公園親水遊憩區蹓躂，這裡是台南市新的觀光景點，也是海陸交界的新地標。


　位於港邊的兩公園，腹地寬闊，草皮翠綠，木板棧道沿著河堤邊一路展延，坐在車墊上前行，除了遠眺漁港風光外，堤邊養蚵竹排上憩滿白鷺鷥，一點都不受單車鏈條的驚嚇，依然怡然自得的埋首梳理著羽毛，畫面充滿悠閒；從公園再騎5分鐘路可到億載金城。


　第2站：安平老街和劍獅埕


　單車從港濱歷史公園15分鐘可到延平老街，老街是全台第一條商店街，有百年老店，也有百年老文物，其中的「劍獅埕」即是為保存劍獅而設，現場可見多種模樣的劍獅。


　鄭成功駐台時期，駐防的將士返家後，便將獅面盾牌掛於門牆上，藉此嚇阻宵小，之後就此發展成為當地居民，用於家門前或牆上裝飾的各式各樣劍獅圖騰，藉以安宅護民、避邪祈福；在老街的舊房子還可找到生動的「劍獅」造型。


　安平劍獅基本上是大眼、大鼻、大耳朵，口中的劍也有不同的涵義，如劍由左至右為祈福，由右至左為避邪，口咬雙劍為鎮煞。之前因舊路整修及傳統民宅拆除改建等諸多原因，許多古老的劍獅已不復見，不過如果你有意到正合興蜜餞行採購伴手禮時，不要忘記尋覓店裡3隻雕刻精美的「劍獅」，藉此好好欣賞老街的歷史文化底蘊。


　第3站：東興洋行、德記洋行和安平樹屋


　位於安平古堡旁的德商東興洋行本以經營貿易為主，現為安平外商貿易紀念館，紅磚、拱門，建築風格東西合壁，古樸、典雅中，韻味獨具，許多婚紗照都到此拍攝，庭園現有專賣德國豬腳和德國香腸的小餐廳營業。


　德記洋行原為英商在台貿易的第一個根據地，光復後改為台南鹽場辦公廳舍，現為台灣開拓史料蠟像館。純白外牆、拱門、迴廊，深具歐式建築風格，草坪上可享受下午茶時光，「角色扮演」愛好者，也常在此表演、聚會。


　德記洋行的老倉庫，在荒廢多年後，百年老榕樹就如脫疆野馬，在屋裡盤根錯節，氣根衝破屋頂，並深入牆壁攀附，枝繁葉茂的榕樹與建物糾纏不清，成為今日新奇的安平樹屋，雖無電影「古墓奇兵」的震攝，但況味十足。


　黃昏行程→水鳥公園、海灘公園和觀夕平台


　運河出海口的安平海岸線，既是水鳥公園，又是寵物主題公園的湖濱水鳥公園，擁有全台規模最大的海茄苳純林，園區同時也鋪設自行車專用道，與滿是木棧道的橋頭海灘公園和觀夕平台連成一氣，黃昏與情人共遊，相當有情調。


　公園和平台邊即是台南市民平時衝浪、游泳和檢貝殼的海灘，海灘上木麻黃防風林和原始林摻雜，相當寧靜和祥和，任何時段騎車經過，隨時可見婚紗攝影忙著取景，把海灘沾染一身喜氣和浪漫；天氣晴朗時，這裡的夕陽紅通通地直接掉入海平面，有雲層時，可見紅太陽慢慢被吞噬消失在半空中，觀夕平台是絕佳觀賞地點。


　晚上行程→運河兩岸、林默娘公園


　喜歡晝伏夜出的單車客，沿著運河兩岸踩踏最是舒服，由於運河平時是獨木舟選手的訓練場地，也是每年端午划龍舟的競賽水道，所以岸邊的木板棧道旁會有階梯式的觀景台，偕友同遊者，可到路邊便利商店買飲料，席地而坐天南地北一晚。


　情侶同遊、喜歡享有私密空間者，可多騎上10分鐘的路，到「林默娘公園」談天說地，公園的幅員遼闊，河堤長，海風徐徐，燈光昏黃，休閒座椅又多，既有開放場所的安全，又可享有不受打攪的兩人世界氣氛。


　美食行程


　慶平海產 推薦率最高


　港濱歷史公園對面的慶平海產店，是每一個台南人都會介紹你去的一家餐廳，老闆何水清為食材的新鮮度和罕稀，堅持以現金向魚販買貨，因此老主顧向來都是任由老闆配菜，連日本亞細亞航空機上雜誌都聞風而來採訪，所以這裡的日本客人也特別多。


　白鯧米粉火鍋是必點佳餚，店長何秀慧說：「白鯧新鮮不在話下，米粉Q不糊，加上虱目魚骨與雞骨頭熬煮的湯頭，再搭配蒜苗和洋蔥，以及油香爆蔥的古早肉臊共滾，每個府城人都百吃不厭。」


　何秀慧推薦雙鮮拼盤，一鮮是從養殖到鹽烤都自家一手包辦的蒲燒鰻，與一般店家蜜汁處理的口味


　絕對不同，二鮮是野生烏魚子，也是從分雌雄、取卵到曬製都不假他人，雙鮮的香氣在入口時特別濃郁。


　如玫瑰花瓣的生魚片，在嘴裡溢出甘甜、鮮美香氣，不由自主地露出陶醉的表情，何秀慧笑著說：「我們的生魚片取台灣本地的水針、大目魚、沙梭、迦納魚等，只有在這些魚缺貨時，才從國外進口；其中的小卷生魚片在食材鮮度和技術上，絕對不輸日本。」酒足飯飽離開時，何秀慧與記者相約下次來嚐深海「爐蝦」。


　福記水煎包 古早味老店


　黃昏到觀夕平台看落日，不妨先在2分鐘車程的「福記水煎包」買2個當點心。福記以大片的高山高麗菜和經獨家五香醬汁醃製過的胛心肉做內餡，吃起來像餐廳大火快炒般甘甜多汁，又有點微辣，是那種會讓人吃上癮的滋味。


　河堤邊酒店 特惠出籠


　分列運河兩岸的「維悅統茂酒店」和「湖水岸人文旅館」都置放多台腳踏車供住客免費借用。「維悅」另提供單車地圖給住客，並推出環保住宿專案，僅提供大毛巾，而不供給小毛巾、盥洗備品和脫鞋的房間，平日1688元，假日2188元；湖水岸則推出平日2300元，除房間冰箱飲料全部免費外，還含早、晚餐外加宵夜的1泊3食優惠。


　強棒友魚 平價海鮮


　由棒球國手葉福榮開設的「強棒友魚」，是體育界聚會常去的海產店，賣的是新鮮、平價、平實不花俏的菜色，從具人氣的蚵仔麵線、生蚵、鱈魚肝、炸蝦捲和胡椒鳳螺就可見一斑。


　葉福榮強調食材是現流的鮮貨，除了釣友每天供貨外，連全國紀錄保持人蛙王蔡心嚴潛水所得魚貨，也拿來交給他；他推薦一道最得意的菜色，1盅10人份3800元的清燉烏骨雞魚翅，這道膠質完全融入高湯的佳餚，可是他店裡最貴的。


　台南單車遊相關資訊


　■交通：


　1、南下遊客，可在中山高永康交流道下，接台1線道路即可抵達台南；北上遊客，從中山高則由仁德交流道下，順著86號道路路標可達。


　2、如由南二高進出，則可由關廟交流道下，接86號道路往台南方向即可。


　■諮詢：


　★台南市文化資產課／06-2991111轉8163／導覽解說


　★劍獅文化館／延平街104巷15號/06-2212858／免費導覽


　★東興洋行／台南市安北路233巷3號／06-2281000


　★安平樹屋（德記洋行）／台南市古堡街108號／06-3913901


　★正合興蜜餞行／台南市古堡街47號／06-2268330


　★福記水煎包／台南市安北路400號/06-3914179


　★慶平海產店／台南市安億路462號／06-2972015


　★強棒友魚海產店／台南市平生路2號／06-2285951


　★維悅統茂酒店／台南市慶平路539號／06-2950888


　★湖水岸旅館／台南市中華西路2段598號／06-2806000