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谷關虹鱒


谷關地處十文溪與大甲溪匯流處,地勢高峻、氣候涼冷,加上水質非常純淨甘冽,因此很適合養殖嬌貴的淡水鱒魚,很久以前就有業者在這兒設置鱒魚養殖場。鱒魚性喜生活在6-13℃的冷水域中,且對環境要求嚴苛,水質必須是清澈純淨、高含氧含鈣的活水。谷關鱒魚腹部為銀白色,體側有條彩虹般的色帶,故有「虹鱒」之稱,其肉質細緻甘甜,堪稱魚中之王。若想品嚐鱒魚料理,可到谷關街區各家餐廳,當地飯店同時亦有推出。

搭乘大眾運輸:
從台中搭豐原客運往谷關班車可抵。

自行開車:
下國道4號公路豐原端,接台3線、台8線經東勢、和平可抵谷關。
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