泰武村發展高山咖啡，主打日治時代留下的老樹咖啡豆，最近二年開始收成，產量還在逐漸成長，但市面上已出現許多標榜泰武咖啡的招牌，讓村民嚇一跳。
日治時代日人在泰武山區引進阿拉比卡種咖啡種植，除了鳥類、松鼠等吃了果實排洩傳播，形成野生樹種外，也有部落老人家好奇私下移植，前泰武鄉代江秋妹說，以前部落笑稱咖啡樹為「惦惦樹」，因為是偷偷種的不能公開，沒想到如今這些老咖啡樹成為部落發展咖啡產業的利基。
泰武村咖啡採有機栽培，不噴農藥與除草劑，管理方便，經濟效益又高，現在部落裡一百多戶人家幾乎都種咖啡，山區約有二百公頃左右的咖啡園，從九月份進入咖啡採收期後，進入泰武村路邊就可以看到結實纍纍的咖啡樹。
江秋妹和先生雷正義種了近四公頃，面積最大，園裡還有許多過去留下的老咖啡樹，雷正義說，咖啡要生長在海拔七百五十公尺以上，品質比較好，而且老咖啡樹的豆子味道才夠勁。
泰武村去年才開始採收，都是老樹生產的咖啡豆，但產量還不算穩定，有幾回雷正義下山，看到許多標榜「泰武咖啡」的招牌，嚇一大跳，「怎麼還沒什麼產量，哪來那麼多泰武咖啡？」，也足見高山咖啡的魅力。
目前已有廠商和部落合作收購生豆，每週一次在雷正義夫婦家交貨，平均一趟約有七、八百公斤，採收期持續到明年農曆年左右。
雷正義夫婦認為，咖啡產業可以發展為新的山林經濟，泰武咖啡雖逐漸打出知名度，但從長遠來看，仍需要烘焙技術、行銷等相關配套措施，才能吸引遊客到部落品嚐最道地的泰武咖啡。〔記者郭靜慧／泰武報導〕
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